Cuisse de canard au vin rouge
Un plat original pour recevoir des amis, à servir avec des pâtes fraîches.
Quantité :
900g, 1200g
Ingrédients :
Cuisse de canard gras, vin rouge (sulfites), carottes, oignons, échalotes, ail noir, fécule de maïs, sel, poivre
Effiloché de poulet marengo
Idéal pour faire des lasagnes, un hachis parmentier ou pour accompagner du riz.
Tripes de bœuf
Une cuisson de plus de douze heures donne un texture moelleuse et fondante à ces tripes.
Daube de bœuf vin rouge
Morceaux de bœuf flambés à l’armagnac puis mijotés au vin rouge. A déguster avec des pâtes fraîches.