Cuisse de poulet farcie
Cuisses de poulet fermier désossées farcies avec une farce fine de veau le tout cuisiné avec une sauce au porto subtile. A déguster avec du riz et une poêlée de légumes frais.
Quantité :
450g, 650g
Ingrédients :
Cuisses de poulet (45% )fermier bio. Farce : viande de veau, trompettes des morts, œuf , vert de blettes sel poivre. Sauce : carottes oignons, porto, fécule de maïs, huile d’olive, sel poivre.
Effiloché de poulet marengo
Idéal pour faire des lasagnes, un hachis parmentier ou pour accompagner du riz.
Cuisse de canard au vin rouge
Un plat original pour recevoir des amis, à servir avec des pâtes fraîches.
Tripes de bœuf
Une cuisson de plus de douze heures donne un texture moelleuse et fondante à ces tripes.